Tabloid Wirausaha � Peluang Usaha Rujak Buah | Jenis panganan yang satu ini memiliki rasa yang rame dan menyegarkan. Manis, Asam, Pedas kira kira seperti itu rasanya tergantung dari jenis buah yang digunakan. Rujak buah atau ada juga yang menyebutnya rujak petis merupakan makanan yang terbuat dari irisan berbagai jenis buah buahan dan diberi bumbu sambal yang terbuat dari gula merah (gula aren) diuleg dengan cabai rawit, terasi, garam, dan asem jawa. Rujak buah selain menggunakan bumbu sambal basah seperti diatas, biasanya ada juga yang memakai bumbu kering yaitu garam yang dicampur ulekan cabai rawit tergantung selera penikmatnya.
Buah buahan yang dipakai untuk membuat rujak buah ini beraneka macam seperti kedondong, mangga setengah mateng, nanas, mentimun, pepaya, jambu Air, belimbing, dan aneka buah lainnya. Selain banyaknya aneka buah yang digunakan, rasa bumbu sambal ikut menentukan rasa enak atau tidaknya rujak buah. Takaran dari berbagai bumbu sambal yang digunakan ikut menetukan rasa enak tidaknya rujak buah tersebut seperti terasi, cabai rawit, garam, gula, asem jawa, diracik sedemikian rupa sehingga pas rasanya, untuk rasa pedas sendiri biasanya biasanya sesuai dengan permintaan dari pembeli. Beberapa penjual rujak buah ada yang memodifikasi bumbunya dengan menambahkan kacang tanah, dan menjadi bumbu kacang yang gurih.
Analisa Usaha:
1. 1 set Gerobak dorong Rp 2.000.000
2. 2 Ember kecil Rp 20.000.-
3. 2 Pisau Rp 20.000.-
4. 3 pak plastik Rp 15.000
5. 1 es balok besar Rp 10.000
6. 2 kg mangga Rp 20.000*
7. 2 kg kedongdong Rp 10.000*
8. 2 kg jambu air Rp 8.000*
9. 5 buah nanas kecil Rp 25.000*
10. 1 kg bengkoang Rp 10.000*
11. 3 buah toples Rp 15.000
12. 2 pak tusuk gigi Rp 6.000
13. 1 pak garam bata Rp 3.000
14. 1 kg cabe merah dan rawit Rp 15.000
15. � kg kacang tanah Rp 5.000
16. � kg gula merah Rp 6.000
2. 2 Ember kecil Rp 20.000.-
3. 2 Pisau Rp 20.000.-
4. 3 pak plastik Rp 15.000
5. 1 es balok besar Rp 10.000
6. 2 kg mangga Rp 20.000*
7. 2 kg kedongdong Rp 10.000*
8. 2 kg jambu air Rp 8.000*
9. 5 buah nanas kecil Rp 25.000*
10. 1 kg bengkoang Rp 10.000*
11. 3 buah toples Rp 15.000
12. 2 pak tusuk gigi Rp 6.000
13. 1 pak garam bata Rp 3.000
14. 1 kg cabe merah dan rawit Rp 15.000
15. � kg kacang tanah Rp 5.000
16. � kg gula merah Rp 6.000
* (Harga tiap daerah bisa berbeda)
Dari penjelasan singkat diatas bisa diketahui kira-kira investasi awal untuk memulai usaha jualan rujak buah ini.
Untuk target marketnya sendiri sudah tidak diragukan lagi bahwa hampir setiap orang menyukai panganan yang satu itu terutama ibu-ibu dan remaja putri yang suka akan pedas dan menyegarkan. Jualan rujak buah boleh dibilang usaha musiman, karena paling cocok di jalankan ketika musim kemarau dan rujak buah itu sendiri sangat cocok dinikmati siang hari ketika cuaca terik, ataupun dijadikan santapan penutup ketuka berbuka puasa.
Semoga penjelasan singkat ini dapat menambah wawasan Anda untuk berwirausaha. Selamat Mencoba!!!
Image Source: Kaskus.co.id
Peluang Usaha Rujak Buah
4/
5
Oleh
toone